VINS et VIGNOBLES

Les Châteaux

DENOMINATIONS des ARTICLES REVUE N° PAGES
Château Ausone 18 25
Château de Berne 16 33
Château de Coulaine 21 8
Château Lagrange 1 8 - 11,
Château Latour 4 3 - 6,
Château Mouton-d’Armaillacq 18 21, 22,
Château Mouton-Rothschild 2 16 - 20,
Château de Myrat 6 7
Château Oualou (domaine Castel Oualou) 24 33
Château Siran 3 14
Clos de la Chaînette 23 9, 10,
Les seconds vins des châteaux du Bordelais 24 31

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Les Régions Viticoles et les Appellations

DENOMINATIONS des ARTICLES REVUE N° PAGES
Alsace (l’) 31 30  – 32,
Alsace Grand Cru  (la notion d‘) 11 15, 16, 
Alsace Grand Cru (liste des 50 Grands Crus) 14 20
Angleterre (le vin d’) 35 37
Anjou-Villages 23 7
AOC : ça bouge dans les AOC 37 35, 36,
AOC : Le paysage viticole bouge 39 37
AOC : Du J.O. à l’A.N.O. 42 35, 36,
AOC : Du J.O. à l’A.N.O. 43 34, 35,
AOC : Du J.O. à  l’A.N.O. 44 46, 47,
Appellation d’origine est-elle née en Gironde ? (l‘) 28 6, 7, 
Ariège (le nouveau nez de l’) 35 36
Arques (les vignerons du Sieur d‘) 23 11 -  14,
     
Barsac-Sauternes 7 22, 23, 
Beaumont sur Oise 31 12
Beaujolais (le) 10 5 - 9,
Beaujolais Nouveau arriva... (le) 27 21
Beaujolais Villages ont 50 ans (les) 27 28
Beaumes de Venise 20 12, 13, 
Bellet (le vin de) 22 10
Bellet (l’anecdotique histoire du vin de) 40 36, 37,
Bordelais (une promenade humoristique dans le) 4 22
Bordelais ( une promenade humoristique dans le) 43 15
Bourgogne (la) 4 13 - 19, 
Bourgogne  Côtes du Couchois 29 36
Bouzeron 23 7
Brouilly « Pisse-Vieille » 13 23
Bugey (les vins du) 21 9, 10, 
Bugey (les vins du) 22 12
     
Cabardès 23 6
Cathare (vin de Pays) 29 29
Champagne vous invite (la) 3 8 -  11, 
Champagne - classement des communes viticoles 28 25 - 28,
Champagne (Suisse) 28 17
Château Ausone 18 25
Château de Berne 16 33
Château de Coulaine 21 8
Château Lagrange 1 8 -  11,
Château Latour 4 3  - 6,
Château Mouton d’Armaillacq 18 21, 22,
Château Mouton Rothschild 2 16 - 20,
Château de Myrat 6 7
Château Oualou (domaine Castel Oualou) 24 33
Château Siran 3 14
Cheverny et Cour-Cheverny 6 12, 13,
Cheverny et Cour-Cheverny 24 6 -  9,
Chine (la) 28 35, 36, 
Clairette de Die 6 12
Clos de la Chaînette 23 9, 10,
Corse (les vins de) 37 32
Coteaux de l’Auxois 19 20
Coteaux de Layon Chaume 37 36
Coteaux de Pierrevert 23 8
Coteaux de Tannay (vin de Pays des) 29 35
Coteaux du Giennois 23 8, 17,
Coteaux du Quercy (les) 26 33
Coteaux du Vendômois 29 36
Coteaux Varois 6 12
Côte Roannaise (la) 5 19
Côtes de Millau (le vin des) – Aveyron 3 35 34
Côtes de Provence (les crus classés des) 27 24, 25, 
Côtes de Provence – LORADA – Vignoble de Johnny Hallyday 31 29
Côtes du Duras (les) 25 13
Côtes du Forez (les) 26 33
Côtes du Rhône (les) 22 22, 23,
Côtes du Rhône-Villages (du mouvement dans les) 29 35
Côtes du Vivarais (les) 26 33, 37, 38,
Crémants (les) 21 20, 21,
Crus Bourgeois du Bordelais (les)  Nouveau classement 29 35
Cuba, la perle des Antilles à travers l’étiquette 37 28, 29,
     
Décret aménagé en Alsace (un) :    
      Altenberg de Bergheim et Zotzenberg de Mittelbergheim 43 35
Divers (Alsace, Bordelais, Bourgogne, Roussillon, Val de Loire,              etc……) 18 23
Domaines-titres (les) - la propriété = nom de l‘appellation 19 21, 22, 
     
Ensérune (les Vignerons du Pays d‘) 29 27, 28,
Entraygues et du Fel (le vin d‘) 14 25
Entraygues le Fel et d’Estaing (les vignobles d’) – Aveyron 2 32 16, 17,
     
Faugères 24 14 -16, 
Féchy (Haute Savoie) 20 20
France ? (combien de régions en) 29 18 - 21, 
Franche - Comté (le vin de Pays de) 29 29, 30, 
     
Hageland (une « appellation contrôlée » en Belgique) 43 23
Hauterive (le vin de) 19 20
Haute-Savoie (chronique autour du vin dans une Vallée de) 25 8, 9, 
Haute-Savoie (chronique autour du vin dans une Vallée de)-suite 26 34, 25, 
Haute-Savoie (chronique autour du vin dans une Vallée de)-suite 27 33, 34, 
Hongrie   (la)   -  Le Tokaj 15 27 - 29,
Hongrie   (la)   -  Le Tokaj  17 26
Hongrie   (la)   -  Le Tokaj 18 29
Hunawihr (les vins de) 14 26 - 28, 
Hunawihr (les vins de) - suite 17 12 - 15, 
     
Ile de France (les vins de l‘) 8 20
     
Lanzarote (La vigne à) 40 29
Loire  (la)    (Touraine, Chinon) 7 2 -  13,
Lorraine (la) 4 23, 24, 25,
     
Mâconnais (Sud du) ou Nord du Beaujolais 24 14, 16,
Madargue (le cru) 22 11
Marcillac  (le vignoble de) – Aveyron 1 31 28, 29,
Marin et son vin (le village de) 23 5
Migé et son moulin (du village de) 35 31, 32,
Minervois 23 6
Montrachet (les grands crus) 38 32, 34,
Montrichard 10 24, 25,
Moulin à Vent (le) 25 6
Muscadet de Sèvre et Maine 4 21
     
Nederburg  (l’histoire de) 37 34
Normandie (le vin de) 34 35
Nuits Saint Georges sur la Lune 27 18
     
Orléans et Orléans-Cléry 24 11
     
Paris (vin de) 2 8
Parisien (le vignoble une culture presque … folklorique) 44 58
Patagonie (oenographilie patagone) 23 18
Pays Nantais (le) 9 9 - 11, 
Penedès  (région viticole d’Espagne) 15 6
Périgord  (vin du Pays du) 19 20
Petite histoire de vin 40 27
Primeur  (les vins de) 5 7, 8,
Primeur  ou Nouveau 24 10
Provence  (balades vineuses en) 18 20
     
Saint Bris 37 35
Sainte Marie la Blanche (vin de Pays de) 19 20
Saint-Emilion  (les) 7 22
Saint-Emilion  (les)  16 30
Saint Jeannet (découvrez) 27 22
Sancerre  (le Vignoble de) 28 32, 33,
Sanvignes  (le vin de) 25 11
Saale et Unstrut  (les vins de la) - Allemagne 31 36 -  38,
Saxe  (petite histoire du vignoble de) 25 18 -  20,
Saxe  (petite histoire du vignoble de) 29 31 - 34,
Seconds vins des châteaux du Bordelais (les) 24 31
     
Table (vin de) – en Alsace 40 11
Territoire de Belfort (1 ière vigne du) 22 6
Tokay (le) - Hongrie 15 27 - 29, 
Tokay  (le) – Hongrie 17 26
Tokay  (le) - Hongrie 18 29
Touraine (Primeurs) 2 12 - 15,
Touraine 7 16
Touraine Noble-Joué 29 35
     
Valençay (les vins de) 4 10
Var (les vignobles du) 32 13
Vigneron parisien (j’étais) 31 33, 34,
Vignes (dans les)…… du Seigneur 42 20 – 23,
Vignes d’Antan  (les) - Ardèche 36 28
Vignoble (sur le) 42 20
Vin des dieux ? (existe-il le) 25 16, 17,
Vins de Pays  (classement par dénomination) 23 15, 16,
Vins de Pays  (classement par dénomination) 28 34
Vins de Pays  (classement géographique) 24 13
Viré-Cléssé 23 6

 

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Les Cépages

DENOMINATIONS des ARTICLES REVUE N° PAGES
Cépages 11 22, 23,
Cépages  (classement des) 13 24, 25, 
Cépages  (essai sur les origines des) 12 22
Cépage « chou fleur » 36 25
Chardonnay du monde 11 11, 12, 
Chardonnay du monde: l’ivresse des mots 19 17, 18,
Chatus  (le) 22 7
Chatus (le) – Histoire d’une étiquette 42 38
Clones ou la vigne du deuxième type (les) 15 25, 26, 
     
Gentil  (le) 24 5
     
Sol, le climat et l’homme  (le) – 1 ière partie 17 10, 11, 
Sol, le climat et l’homme  (le) – 2 ième partie 18 18, 19, 
Syrah et de la Mondeuse (origine des noms de la) 14 22
     
Tokay Pinot gris 22 8, 9, 
Tokay Pinot gris 28 31
Trois cépages d’Alsace 40 24 -25,

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Les Vendanges

DENOMINATIONS des ARTICLES REVUE N° PAGES
Ban des vendanges (Ouvrez-les) 19 16
Dernière vendange avant l’AN 2000 24 17 – 27,
Vigneron …. et les caprices de la météo ( le) 28 31

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Divers

DENOMINATIONS des ARTICLES REVUE N° PAGES
Air bachique 40 43
Animaux et d’Hommes  (histoire d’) 31 25, 26, 27,
     
Bordeaux  « retour » le 37 20
Bouteille  (histoire de la) 30 35, 36,
     
Calvados 26 35 - 36, 
Canaan  (la grappe de) 13 19
Canaan (la grappe de) 38 43
Chanteflutage (le) 25 22
Chevalier du Tastevin (le diplôme de) 32 18
Cidre bouché 25 10, 11, 
Constellation (où s’arrêtera) 40 35
Cotation des millésimes “réussis“ de 1945 à 1997 28 37
Côtes du Rhône à la carte (les goûts et les couleurs) 43 31
     
Danse dans la cuve (la) 37 26
Dégustation (la) 1 6, 7, 
     
Flacons (les) 25 14
French Red Wine 37 6
     
Goutillonnage (le) 25 22
Grappe à barbe (la) 36 25
Grumage (le) 25 22
     
Mais où fait-on du vin aujourd’hui  ? 27 29 - 32, 
Mésaventure d’un défenseur du vin (la) 30 31
     
Oenographilie, œnologie, ampélographie 36 27
Œnologie et mycologie 35 38
Origine de la vigne 40 31
     
Petite histoire de vin 40 27
Petites broutilles de Olivier Dujarnic 40 30
Peynaud Emile, le styliste du vin 29 7
Phylloxéra (la crise du) 31 35
     
« Qui a inventé l’écriture Braille ? » 42 26
     
Santé de Louis XIV (la) 32 15
Sur le vignoble 42 20
     
Tastevinage (le) 4 9
Tastevinage (le) 25 22
Tonnelier (le) 5 11, 12,
     
Verres de vins blancs (variations sur les) 15 18
Vin (du)… sans alcool 40 32
Vins et Fromages – fromages et vins 12 32
Voltaire ou les synonymes du vin 32 14
     
Youssouf et les spahis 40 28

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